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食品與生活

省級(jí)

《食品與生活》自1979年創(chuàng)刊,經(jīng)國家新聞出版署批準(zhǔn),由上海市國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)主管,上海市食品研究所主辦的科普類綜合型月刊,CN:31-1616/TS,ISSN:1004-5473。本刊積極探索、勇于創(chuàng)新,主要交流醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的研究成果與最新進(jìn)展。

《食品與生活》內(nèi)容豐富、雅俗共賞,對(duì)指導(dǎo)百姓科學(xué)飲食、健康生活起積極作用,為豐富和美化家庭餐桌提供有益見解;為廣大廚師和烹飪愛好者創(chuàng)建相互學(xué)習(xí)、提高和交流的園地;為飯店﹑食品生產(chǎn)企業(yè)提供蓬勃發(fā)展的舞臺(tái)。

主要欄目

健康天地;營養(yǎng)百科;食療門診;海外博覽;文人沙龍;吃在上海;九州美食;家廚事典;名廚談藝;食品安全;食物探源;美食風(fēng)情錄;健康食品超市;信息萬花筒等

收錄與榮譽(yù)

知網(wǎng)收錄維普收錄上海圖書館館藏國家圖書館館藏萬方收錄 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)中國核心期刊遴選數(shù)據(jù)庫

食品與生活投稿指南

食品與生活雜志投稿須知:

1、文章標(biāo)題:一般不超過300個(gè)漢字以內(nèi),必要時(shí)可以加副標(biāo)題,最好并譯成英文。

2、作者姓名、工作單位:題目下面均應(yīng)寫作者姓名,姓名下面寫單位名稱(一、二級(jí)單位)、所在城市(不是省會(huì)的城市前必須加省名)、郵編,不同單位的多位作者應(yīng)以序號(hào)分別列出上述信息。

3、提要:用第三人稱寫法,不以“本文”、“作者”等作主語,100-200字為宜。

4、關(guān)鍵詞:3-5個(gè),以分號(hào)相隔。

5、正文標(biāo)題:內(nèi)容應(yīng)簡潔、明了,層次不宜過多,層次序號(hào)為一、(一)、1、(1),層次少時(shí)可依次選序號(hào)。

6、正文文字:一般不超過1萬字,用A4紙打印,正文用5號(hào)宋體。

7、數(shù)字用法:執(zhí)行GB/T15835-1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》,凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時(shí)刻、各種記數(shù)與計(jì)量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字;夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。

8、圖表:文中盡量少用圖表,必須使用時(shí),應(yīng)簡潔、明了,少占篇幅,圖表均采用黑色線條,分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號(hào),應(yīng)有簡明表題(表上)、圖題(圖下),表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

9、注釋:是對(duì)文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明,其序號(hào)為①②③……,注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻(xiàn)之前。

10、參考文獻(xiàn):是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說明,文中用序號(hào)標(biāo)出,詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識(shí)以下各種參考文獻(xiàn)類型:普通圖書[M],會(huì)議論文[C],報(bào)紙文章[N],期刊文章[J],學(xué)位論文[D],報(bào)告[R],標(biāo)準(zhǔn)[S],專利〔P〕,匯編[G],檔案[B],古籍[O],參考工具[K]1:1、基金資助:獲得國家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào),按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚.12、作者簡介:第一作者姓名(出生年月-),性別,民族(漢族可省略),籍貫,現(xiàn)供職單位全稱及職稱、學(xué)位,研究方向。13、其他:請(qǐng)勿一稿兩投,并請(qǐng)自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會(huì)通知您一般雜志社審核時(shí)間是1-3個(gè)月:如果要是到我中心給你論文代發(fā)請(qǐng)?jiān)敿?xì)看。

聯(lián)系方式

  • 官網(wǎng)地址:www.qikan.com.cn
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  • 聯(lián)系電話:021-64644360
  • 雜志社地址:上海市吳中東路513號(hào)

食品與生活數(shù)據(jù)分析

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

他引率:期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測(cè)度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

平均引文數(shù):在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

熱門評(píng)論


公良*** :

投了3篇,一篇直接錄用,一篇修改后發(fā)表,一篇改后再審,速度挺快,一般1個(gè)月左右,需要郵寄紙質(zhì)論文。錄用通知一般見刊前一個(gè)月給。發(fā)表速度比較慢,十個(gè)月左右刊出。

2021-05-27 00:24:15
陸*** :

第一次的是按照審稿專家的意見進(jìn)行之外,其它的都是按照編輯的要求進(jìn)行修改,內(nèi)容、格式、圖表等。編輯很負(fù)責(zé),起到很重要的作用。建議大家外審三個(gè)多月沒有消息就去編輯部問問,語氣客氣點(diǎn)。這樣結(jié)果應(yīng)該會(huì)出來的早一些吧。

2021-02-10 18:22:54
公乘*** :

食品與生活雜志審稿很嚴(yán)謹(jǐn),老師對(duì)文章都進(jìn)行了仔細(xì)的推敲,給的意見非常有針對(duì)性,審稿意見總體上對(duì)論文質(zhì)量提高確有幫助。編輯態(tài)度很友善.去電詢問稿件問題,非常有耐心。食品與生活雜志整體水平還是很不錯(cuò)的,推薦!

2021-01-10 15:48:05
公*** :

看了別人的評(píng)論才買的,拿到手一看,覺得果然挺好的,粗略瀏覽了一遍,內(nèi)容很符合實(shí)際需要,對(duì)于一個(gè)急于搞定學(xué)術(shù)論文的人來說很好,很有借鑒的價(jià)值意義,五星好評(píng)。

2020-10-20 17:08:32
聞人*** :

食品與生活正版,是絕對(duì)的好看,質(zhì)量挺好,快遞的包裝也好,發(fā)貨速度快,而且價(jià)錢也很便宜,好雜志,就不用我多介紹了,贊!望再接再厲,精品至上!

2020-08-25 01:08:10
鮮于*** :

食品與生活編輯部明確審稿周期一般在兩周左右,我的周三投周一回復(fù),審稿還是挺快的。文章質(zhì)量總體水平比較好,每雜志發(fā)的論文數(shù)目不多,總之覺得還不錯(cuò),可以一投。

2020-02-26 12:43:47
魯*** :

5月中旬投稿,很快6月初就有專家審理完畢,6月底編輯部退修,要求改格式及上交版權(quán)轉(zhuǎn)讓,7月底就錄用了。速度應(yīng)該來說非???。就是個(gè)別外審稿人不是很負(fù)責(zé),不審稿又拖那么長時(shí)間。錄用了當(dāng)然很開心,感謝該雜志。

2020-02-10 12:49:52
公*** :

有種相見恨晚的感覺,是一種良好的自然語言處理的讀物,也讓我領(lǐng)略了學(xué)術(shù)之美,讓我有更濃厚的興趣去學(xué)習(xí)我們所設(shè)計(jì)的學(xué)術(shù)領(lǐng)域,不足之處,可能本書偏向道的講述,有一些技術(shù)細(xì)節(jié)沒有完成解釋清楚,不過這也是難免的。

2019-11-24 13:21:24
卞*** :

感覺還是挺好的期刊,審稿人提的問題很多,10多個(gè),不過都是比較客氣,還算好回答,提的意見也都很忠懇,編輯工作很認(rèn)真負(fù)責(zé),效率很高,人很好,這是我的第一篇關(guān)于心理護(hù)理的文章,在此對(duì)審稿人和編輯表示感謝??!

2019-06-05 19:53:42
姬*** :

審稿專家提了幾個(gè)專業(yè)又中肯的意見,對(duì)論文質(zhì)量的提高很有幫助。更要說明的是,編輯老師相當(dāng)負(fù)責(zé),一次一次耐心的讓我們校稿。審稿速度還可以,審稿人和編輯很認(rèn)真,總體來說不錯(cuò)。

2019-03-25 09:14:35

常見問題

Q:論文發(fā)表的時(shí)候可以一稿多投嗎?
A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為,是國內(nèi)外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權(quán)歸屬的問題,如果作者的文章已經(jīng)被某個(gè)雜志社錄用,或者同時(shí)被兩家雜志社錄用,就會(huì)涉及到版權(quán)糾紛,作為雜志社都會(huì)保護(hù)本社的合法權(quán)益,到這時(shí)作者就會(huì)比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級(jí)降職影響可就太大了。
Q:職稱論文發(fā)表對(duì)時(shí)間有限制嗎?
A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時(shí)間,需要作者結(jié)合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時(shí)間,一般職稱評(píng)審,各地區(qū)都會(huì)明確規(guī)定申報(bào)材料的最后期限和截止日期,我們結(jié)合這個(gè)日期來考慮何時(shí)發(fā)表文章就可以,大部分地區(qū)職稱評(píng)審都集中在每年的8-10月之間,有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區(qū)要求截止時(shí)間為申報(bào)時(shí)間上年的12月31日,所以,各個(gè)地區(qū)的具體要求并不同,申報(bào)者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫檢索即可。
Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙?可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分?
A:由于發(fā)表論文的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雜志版面的供應(yīng),再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問題。賣方市場(chǎng)的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求,就導(dǎo)致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現(xiàn)出來的,任何交易只要存在時(shí)間差都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn),但這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是可以通過您的智慧來避免的。因?yàn)椴皇撬姓撐木W(wǎng)站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站,選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站!
Q:一般期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:省級(jí)、國家級(jí)期刊建議至少提前6個(gè)月準(zhǔn)備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會(huì)提前將當(dāng)期之后1-3個(gè)月的稿件提前安排好,而一些創(chuàng)刊較早,認(rèn)可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發(fā)表周期可能就會(huì)更久。提前準(zhǔn)備,意味著雜志的可選擇性更多。
Q:核心期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:核心期刊建議至少提前12個(gè)月準(zhǔn)備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個(gè)月,且審核嚴(yán)格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費(fèi)的時(shí)間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準(zhǔn)備。
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