《中國(guó)食品添加劑》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1990年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-3542/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。

《中國(guó)食品添加劑》面向國(guó)內(nèi)外食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)，及廣大食品添加劑應(yīng)用企業(yè)（食品及飲料企業(yè)）。