中國食品衛(wèi)生雜志投稿須知:《中國食品衛(wèi)生》投稿的基本要求1.1文章質(zhì)量：文稿應具有創(chuàng)造性、科學性、實用性，文字精練，數(shù)據(jù)準確，邏輯性強。1.2文字限制：字數(shù)應控制在8000字以內(nèi)。應使用規(guī)范文字，各種數(shù)學、化學及結(jié)構(gòu)式應正確無誤，物理量和單位符合國家標準。計量和計數(shù)單位前需使用阿拉伯數(shù)字，外文字母、上下角標、黑白體、大小寫應準確表達，對易混淆的請用鉛筆標注。1.3介紹信：投稿請寄單位介紹信，介紹該文作者、單位，文章的真實性，是否屬于機密、一稿兩投，是否有各類基金資助。1.4基金項目：如為基金資助項目，應附帶資助的合同文本封面（具有詳細信息）復印件或獲獎證書復印件。1.5文章格式：投稿格式請參考本刊已發(fā)表的近期文章。點擊本刊網(wǎng)站左側(cè)菜單“過刊瀏覽”查看相應的文章。1.6作者和單位的中英文名字、所在地、郵編分別列于中英文題目之下，單位的英文名稱應是系統(tǒng)內(nèi)認可的、符合規(guī)范的。1.7所有稿件都應有中英文摘要。一般科技論文的摘要包括：目的、方法、結(jié)果、結(jié)論。作者應能使讀者通過閱讀摘要就能掌握該文的主要內(nèi)容或數(shù)據(jù)。為便于國際讀者檢索并了解文章的基本信息，英文摘要應比中文摘要更詳細。