《中國奶?！方?jīng)新聞出版總署批準，自1983年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為11-3009/S，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。

《中國奶?！沸麄髫瀼攸h和政府關于發(fā)展奶牛業(yè)和乳品加工業(yè)的方針政策和措施；深化改革，促進我國奶牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化和奶牛科學的發(fā)展；研究探討關于我國奶牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和生產(chǎn)管理現(xiàn)代問題等。