《現(xiàn)代食品科技》經(jīng)新聞出版總署批準，自1985年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為44-1620/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。

《現(xiàn)代食品科技》立足廣東，輻射全國，作為廣東地區(qū)唯一的、擁有國內(nèi)、國際刊號的食品科技雜志，本刊以報導食品的新成果、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝及科技動態(tài)為已任，是廣東省食品科技的橋頭堡，在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。